Responsive image

料理食譜館

料理從快樂開始

HAPPY GO教你聰明上手,簡單上菜

讓做菜變成一件很幸福的事

Responsive image看電影做美食

電影料理

難過時就來碗豬肉味噌湯吧

  • Responsive image
  • 其他材料

  • 熟豬肉片

    用手捏下的蒟篛塊

    豆皮、香菇切小塊

    柴魚高湯

  • HAPPY 料理GO

  • 深夜食堂的電影版,延續深夜時段起家的連續劇風格,以下班的東京街頭,熙攘夜燈中帶著冰冷與疲憊拉開序幕。佐以鈴木常吉的民謠男聲,深夜食堂老闆的口白這麼說「長日將盡,人們返家的時分,我的一天才要開始...」悠悠伴隨夜色滲透入人心。三個故事、三道料理,燒肉定食、炒烏龍麵、豚汁(豬肉味噌湯)穿綰成一部電影。新角色們推開門帘木拉門如開啟現實與魔幻空間,藍布衣的主人輕聲問候「今天吃點什麼呢?」 人的故事於焉展開。

    豚汁是很普及的日本家常料理,在鍋中炒熟豬肉片後、加入切薄的紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、用手捏下的蒟篛塊,還可以放入豆皮、香菇等材料,加入柴魚高湯燉煮道根莖類熟軟後,取調羹以筷子溶入味噌即可品嚐。

    如今節氣已過小暑,看畢電影,在廚房中煮這道豚汁是屬於揮汗得,一邊簡訊問家人回不回來吃飯。人世間情感無以計數,而我想等你回來滿足地吃這湯,說一聲:「辛苦了」。

其他食材推薦

  • Responsive image
  • 優惠訊息區
  • 愛買線上購物

  • Responsive image
  • 好康優惠區
  • 胡田和里家

  • Responsive image
  • 消費每滿NT$100元累1點;滿百抵十,消費每滿NT$100元,即可以33點折抵NT$10元;折抵上限10%