熟豬肉片

用手捏下的蒟篛塊

豆皮、香菇切小塊

柴魚高湯

深夜食堂的電影版，延續深夜時段起家的連續劇風格，以下班的東京街頭，熙攘夜燈中帶著冰冷與疲憊拉開序幕。佐以鈴木常吉的民謠男聲，深夜食堂老闆的口白這麼說「長日將盡，人們返家的時分，我的一天才要開始...」悠悠伴隨夜色滲透入人心。三個故事、三道料理，燒肉定食、炒烏龍麵、豚汁（豬肉味噌湯）穿綰成一部電影。新角色們推開門帘木拉門如開啟現實與魔幻空間，藍布衣的主人輕聲問候「今天吃點什麼呢？」 人的故事於焉展開。

豚汁是很普及的日本家常料理，在鍋中炒熟豬肉片後、加入切薄的紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、用手捏下的蒟篛塊，還可以放入豆皮、香菇等材料，加入柴魚高湯燉煮道根莖類熟軟後，取調羹以筷子溶入味噌即可品嚐。

如今節氣已過小暑，看畢電影，在廚房中煮這道豚汁是屬於揮汗得，一邊簡訊問家人回不回來吃飯。人世間情感無以計數，而我想等你回來滿足地吃這湯，說一聲：「辛苦了」。