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營業簡介說明
希望軒，1991年於兵庫縣姬路市，從僅僅９坪的店鋪開始。在這個９坪空間、形成了200名隊列的傳說中商店。
開店以來、一直以手製的麵條及『上湯師』做湯聞名。
『上湯師』是指通過考試的廚師才被希望軒賦予的獨特稱號。
只有此資格的廚師，才能做出希望軒的湯，拉出的美味，請欣賞『上湯師』貨真價實的味道。
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