營業簡介說明
比起同齡的朋友們,我自認不是一個優秀的孩子,隨著年紀的增長,看著身邊的朋友一個個成家立業,自己卻埋怨著環境的不景氣而停滯了前進的腳步,日復一日過著渾渾噩噩得過且過的日子。
即便是這樣的我也沒有被相依為命的母親放棄,在母親的支持與鼓勵下,選擇了淡水這個純樸的小地方,充滿歷史氣息的真理大學旁邊,我們開了這一間小咖啡廳,並決定使用母親的姓氏「葉」來為這間店命名。
我們自己不吃的食材不會端上您的餐桌,我們不使用化學香精、果露、糖漿,您可以在飲品上看見香草豆莢
可以在飲品上感受到純榛果醬的香氣。
每一杯飲品、每一盤甜點,都使用食材最原始的樣貌呈現。